离心机分离混悬在溶液中的颗粒：分离血液中的有形成分，浓缩体液中细胞或其他有形成分，作分析测定用。分离与蛋白结合或抗体结合的配体及游离配体等。分离标本中已经沉淀的蛋白质。
离心机分离两种不同密度互不相溶的液体：如用有机溶剂提取体液中某些成分。分离血液中的脂质成分，如分离血浆中乳微颗粒及各种脂蛋白等。
为保证离心机正常操作，必须使用生产厂商配套供应的离心管，转头轴心两端对称的离心管、管架、离心吊桶必须平衡。离心时两端的最大载重量不能超过生产厂商所规定的限度，使用高速离心机必须有专人操作，另有技师复核转速及使用的转头等。
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